الدجاج بالخضار والكريمة
المقادير:
دجاجة تقطع الى 8 قطع
2بصلةمقطعة شرائح
1ثمرة طماطم - مجموعة من الخضروات( بطاطا. جزر. كوسة)
فلفل أخضر مقطع شرئح.
بقدونس
2ملعقه كزبرة
ملح و فلفل.
علبة كريمة
اربع ملاعق قشطة
2ملعقه كاتشب
بهارات مشكلة.
الطـريقة
نضع الزيت ثم نضع البصل في قدر على النار ونقلب ثم نضع الطماط المقطع ثم الدجاج والبهارات ثم نضيف بعضاً من الماءحوالى كوب و نصف ونتركه على نار هادئه. ثم نضع الخضار والملح ونتركه على النار حتى يستوى، ثم نضع القشطة و الكريمة و الكاتشب بعد أن نمزجهم معا جيدا ثم أخيرا نضيف البقدونس و الكزبرة والفلفل الأخضر ونقلبهم مع الدجاج شوى على النار . تقدم ساخنة و صحتين
© 2008 البوابة(www.albawaba.com)
