أطباق رمضانية: كيكة التمر بدون سكر

كيكة التمر بدون سكر خفيفة وصحية وشهية.

المقادير:

1 كوب تمر

1 كوب حليب

½ كوب زيت جوز الهند

2 ملعقة كبيرة عسل

1 معلقة صغيرة بيكنج باودر

1 معلقة صغيرة فانيليا

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 كوب دقيق شوفان

الطريقة:

أغلي الحليب مع التمر على النار حتى يصبح طريًا.

بعدما يبرد التمر ضعيه في الخلاط وضيفي باقي مكونات الكيكة واعجنيها في العجان.

ضعي الكيكة في قالب فرن مناسب.

ادخلي الكيكة الفرن حتى تنضج من الداخل.