أطباق صحية: باد تاي ناتشوز على الطريقة التايلاندية

طبق حار وشهي لمحبي الاكل المكسيكي بنكهة تايلندية.

المكونات :

1 كيس رقائق التورتيلا

1 كوب صلصة الفول السوداني

1 ½  كوب مكعبات صدور الدجاج أو التوفو

1 كوب جبنة موزاريلا

2 كوب براعم الفاصوليا الطازجة

½ كوب جزر، مبروش

½ كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة

¼ كوب من العسل والفول السوداني المحمص أو الفستق المحمص عادي

1 حفنة كبيرة من الكزبرة الطازجة، المفروم

1 شرائح رقيقة من الفلفل الحار الأحمر التايلاندي

1 شرائح رقيقة من الفلفل الهالابينو

الطريقة:

يسخن الفرن إلى  درجة 375 فهرنهايت وتوضع ورقه زبدة على صينية فرن

توضع رقائق التورتيا بالتساوي على ورقة الخبز مع ملعقة من صلصة الفول السوداني على الرقائق. توضع فوقها قطع الدجاج وترش بجبن الموتزاريلا. ثم تخبز لمدة 10 دقيقة أو حتى تذوب الجبن.

تنقل الرقائق الساخنة إلى طبق التقديم. تضاف براعم الفاصوليا والجزر والبصل الأخضر والفول السوداني.

يزين الطبق مع الكزبرة الطازجة، والفلفل الحار الأحمر، والفلفل الحار إذا رغبت ويقدم فورا .