الباباغنوج
حبه كبيره الباذنجان المقطع
حبة من الفلفل الأحمر المقطع
100 جم من الطماطم المقطعة
حبة من البصل المقطع
ثوم
زيت الزيتون
علبة جبنة الكريمة
رشة من الكزبرة
رشة من الكمون
رمان للتزيين
الطريقة:
يسخن الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
يوضع الباذنجان في قدر للشوي مع الطماطم والبصل والفلفل الأحمر، وبعض من قطرات زيت الزيتون والملح والفلفل.
يوضع القدر في الفرن إلى أن تذبل المكونات.
يتم إخراج الخليط من الفرن ويخلط في خلاط الطعام مع جبنة الكريمة.
يصب الخليط في وعاء ويصبح جاهز
صحتين و عافية
© 2008 البوابة(www.albawaba.com)
