هل يلغي فيتامين ج الإضافي فائدة الكالسيوم عندما يمزج مع الحليب؟

تاريخ النشر: 19 أغسطس 2010 - 06:26 GMT
فيتامين ج يعزز امتصاص الكالسيوم
فيتامين ج يعزز امتصاص الكالسيوم

في الحقيقة، يساعد فيتامين ج على زيادة كفاءة إمتصاص الكالسيوم. يقول الدكتور شيلدون هيندلر، مختص في المكملات الغذائية، "لهذا السبب تم اختيار عصير البرتقال ليتم دعمه بالكالسيوم. يمكنك أيضا تناول مكملات تحتوي على الكالسيوم في نفس الوقت مع عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم، بدون خسارة منافع فيتامين ج."

وأضاف هيندلر، على أية حال، بما أن العديد من المنتجات مدعمة بالكالسيوم يمكن أن يكون هناك تأثيرات مضادة في الجرع العالية، فيجب أن لا يأخذ الناس أكثر من 1,500 ملليغرامات من الكالسيوم الإضافي في اليوم باستثناء ما يصفه الطبيب.

تؤثر المواد المغذية والأطعمة الأخرى على إمتصاص الكالسيوم. وأهمها فيتامين دي، فالقليل جدا من الكالسيوم يمتص في غيابه.

وفقا لتحليل جدالي من الدراسات على تأثيرات الكالسيوم الإضافي، نشر الشهر الماضي في المجلة الطبية البريطانية، أن تناول 500 ملليغرام أو أكثر يوميا ارتبط بخطر متزايد جدا من النوبات القلبية.